ブラジル モンテアレグレ飲んでみた。

ブラジル モンテアレグレをテイスティング 昨日焼いた豆を今日飲んでみました。 これフレンチプレスっていう器具なんですけど、豆の味がダイレクトにわかるので味見にちょうどいいんですよ。(これオシャレやから欲しい) ハリオ カ…

New珈琲豆:ブラジル モンテアレグレをGet!

ハチドリという名の生豆をゲット   いま大好きなエチオピアしかもっていなかったんで、 ブレンド作るためにブラジルの豆でいいやつを探していたんですよ。  そしたら知り合いがオススメあるよっていうので、譲ってもらったわけです…

プロがオススメする缶コーヒーって何?

こんにちは。バリスタの松本です。コーヒー系でいただいた質問にドンドン答えるこのコーナー。第2回目、いってみましょう。  今回はpecorino hamanoさんからの質問です。 プロの視点でオススメの缶コーヒーってありま…

コーヒー業界のこれからを松本目線で考えてみた。

バリスタやロースターという選手が店をやる場合   これからの時代は クリエイターのような立ち位置になるんじゃなかろうか。 今までは商品で勝負できた。 オリジナルドリンクや美味しいケーキ、 オシャレな店内や良いサービス、 …

年齢で人を判断する人が嫌いっていう話

なんか勘違いされたら嫌なので先に言っとくと、 私は自己紹介せずいきなり話しかけてくるとか 最低限の礼節をわきまえない人間は激しく嫌悪します。   ってことでスタート。   ◆オススメ記事◆ ・仕事で使える!勉強のために買…

元コミュ症が考える人との接し方とは?

『人の特徴の引き出し』   言うと大体笑われますが、超人見知り&元コミュ障の私。 そんな私が、人と会話する時の基本的な方法をご紹介。 これを経て今のように人と普通に会話出来るようになりました。 —&#8212…

【普通】ってなんぞや?っていうお話。

普通ってなんなの?   普通が一番とか普通であれっていう考え方の人多いよね。 特に中途半端な良い教育を受けてきた人達。 ・・・ところで、普通ってなんなん?   本来はあまねく通用することが普通って意味らしいねんけど、 私…